“減肥如何吃碳水”——我科成功舉辦首期“福友俱樂部”活動

隨著經(jīng)濟不斷發(fā)展，我國肥胖癥發(fā)病率直線上升。據(jù)最新的《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告》顯示，我國超過一半的成年居民超重或肥胖。我國已成為肥胖癥人數(shù)最多的國家，肥胖防治工作刻不容緩。自2020年起，中山三院內分泌與代謝病學科聯(lián)合營養(yǎng)科、康復科、心理科、中醫(yī)科、針灸科、胃腸外科等相關科室，共同成立減重聯(lián)合團隊，創(chuàng)立“3+N”聯(lián)合減重模式，科學有效地幫助眾多肥胖癥患者順利減重。

2022年7月6日，為促進減重健康科普，改善患者生活習慣，由我科牽頭的減重聯(lián)合團隊在綜合樓18樓內分泌二區(qū)糖尿病教育中心舉辦首期“福友俱樂部”活動，活動主題為“減肥如何吃碳水”。本次活動采用線上與線下相結合的方式，實際參與者共六十余人。

活動共分為兩個環(huán)節(jié)。第一環(huán)節(jié)，我院臨床營養(yǎng)科中級營養(yǎng)師、中國營養(yǎng)學會注冊營養(yǎng)師連田田醫(yī)生為大家?guī)砹恕皽p肥如何吃碳水”的精彩講座。連醫(yī)生結合自身臨床經(jīng)驗介紹了減肥過程中戒斷碳水的危害，強調飲食中應該選擇富含膳食纖維、升糖指數(shù)（GI）較低、消化時間的優(yōu)質碳水。具體優(yōu)質碳水包括：蔬菜、豆類（鷹嘴豆、扁豆、四季豆等）、籽類（葵花籽、芝麻、南瓜籽等）、堅果（核桃、杏仁、花生等）、低GI水果（蘋果、橙子、獼猴桃等）和粗糧（小米、藜麥、蕎麥等）。同時減少蜂蜜、糖果、甜點、精致面粉做的面包、精致白米、果汁和飲料等劣質碳水的攝入。碳水攝入及烹調應遵循三個原則：谷類為主，粗細搭配；食材多樣化；少放油鹽，清淡為佳。

第二環(huán)節(jié)是交流互動與答疑，減重聯(lián)合團隊負責人、我科帶頭人陳燕銘教授、營養(yǎng)科連田田醫(yī)生和康復科辛蔚治療師參與了此環(huán)節(jié)的活動。線上線下的觀眾探討氣氛熱烈，共提出了三十多個與減重中營養(yǎng)、運動及內分泌疾病相關的問題。陳燕銘教授就觀眾提出的內分泌相關問題給出了專業(yè)權威的解答，陳教授指出，2型糖尿病是一種遺傳與后天環(huán)境因素綜合作用導致的疾病，有家族遺傳史的人群為降低糖尿病的發(fā)病風險，需養(yǎng)成良好的飲食、運動和睡眠習慣，避免暴飲暴食和攝入高脂高糖食物，避免熬夜，增加運動，戒煙限酒。連田田營養(yǎng)師借助大家提出的問題，再次表明了減肥的飲食立場，需嚴格控制每天攝入總熱量，同一類別的食物之間可以互換，強調每一餐需要主食、副食合理搭配，為增加飽腹感可每天攝入1斤蔬菜；合并有高尿酸血癥或痛風的患者還需注意低嘌呤飲食，避免攝入動物內臟、老火靚湯、菌菇類、啤酒、海鮮等，每天多飲水。另外，辛蔚治療師針對患有足筋膜炎、腱鞘炎的患者給予了物理治療及運動方式指導，建議這部分患者運動需量力而行、循序漸進，盡量不要睡前運動導致失眠，當患者有運動禁忌疾病時，建議首先至康復科解決相關問題后再進行適當運動，以避免引起運動損傷。?

最后，陳燕銘教授對本次活動進行總結：網(wǎng)絡流傳“三月不減肥，六月徒傷悲”，減肥不只是為了塑造良好體型，更是為了打造一個健康的體魄，持之以恒，科學管理，才能取得滿意的減重效果。為提升福友們的減重信心，助力科學健康的順利減重，減重聯(lián)合團隊將定期組織線上及線下的福友俱樂部活動，給大家提供更多的交流學習機會。感謝現(xiàn)場及線上觀眾為減重聯(lián)合團隊提出的中肯建議，未來團隊將繼續(xù)分析總結，不斷優(yōu)化，推出更多的便民惠民措施，為廣大患者提供優(yōu)質服務。?
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供稿：郭曉迪

初審：王超凡

審核：朱延華

審定發(fā)布：陳燕銘 蔡夢茵