【廣東衛(wèi)生在線】又一起！自行采食野蘑菇，一家三口中毒，3歲女童生命垂危

? ? ? ?春夏季，旺盛生長的野蘑菇，總能勾得不少喜歡的人食指大動。?

? ? ? ?盡管醫(yī)生一再提醒采食有風(fēng)險，但也無法徹底阻擋人們“打野”的步伐。

? ? ? ?“我們知道怎么鑒別是否有毒，沒事！”總有人抱著這樣的心理。殊不知，每個自行采食野蘑菇導(dǎo)致中毒的人，都是如此想法。

? ? ? ?5月20日當(dāng)天，3歲的女童婷婷（化名），因為跟著家中長輩食用野蘑菇，住進(jìn)了中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院（下面簡稱“中山三院”）兒科重癥監(jiān)護(hù)病房（PICU）……

一頓野蘑菇

3歲幼童生命垂危

? ? ? ?雨后的廣州，一片綠意盎然，各種菌菇類植物順勢茂盛生長，吸引了喜愛天然無公害野味的市民的目光。婷婷的長輩就從山上采摘回一堆野蘑菇，外表樸實，沒有五顏六色，跟以前食用的蘑菇還有幾分相似，遂放心飽餐一頓。

? ? ? ??誰知食用后不久，三人就出現(xiàn)不同程度的惡心、嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。眼見情況不妙，其他家人立即將食物中毒的三人送至中山三院。

▲中山三院對患兒進(jìn)行催吐、解毒、血漿置換等搶救

? ? ? ?醫(yī)院急診科診治后，醫(yī)生判斷，患兒已出現(xiàn)嚴(yán)重肝、腎及心肌損害，緊急收入PICU催吐、解毒，并做了血漿置換等搶救治療，過程中患兒一度生命垂危。幸運的是經(jīng)過精心救治，目前患兒病情穩(wěn)定，已經(jīng)轉(zhuǎn)至普通病區(qū)繼續(xù)治療。

? ? ? ??經(jīng)此一事，婷婷的家屬自責(zé)不已，但世界上并沒有后悔藥。

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有的毒蘑菇致死率高達(dá)80%

? ? ? ?婷婷是幸運的，最終化險為夷了，但許多食用了毒蘑菇的人都沒有這么幸運。

2018年6月，麗水市一名女子誤食假褐云斑鵝膏近似種毒菌，搶救無效身亡。?2018年7月，西安一名保潔員在清掃垃圾時，發(fā)現(xiàn)草地里的野蘑菇和小時候吃過的很像，采摘回家和兩個女兒一起食用，3人中毒，9歲小女兒不幸身亡。?據(jù)《瀟湘晨報》報道，2019年，湖南省除張家界以外市州均有野生蘑菇相關(guān)中毒事件報告，截至7月7日，共收到報告88起，307人中毒，死亡10人。

? ? ? ?類似的新聞在網(wǎng)上還有很多很多……

? ? ? ?毒蘑菇又稱毒菌或毒蕈，屬大型真菌類，一般食用后2～24小時就會出現(xiàn)上腹部不適、惡心、嘔吐、輕微腹瀉、頭暈、全身無力等癥狀，重者可出現(xiàn)皮膚黃染、肝脾腫大、皮下出血、嘔血、血尿、少尿、意識不清、煩躁不安、驚厥、抽搐、休克等癥狀。

? ? ? ?部分毒蘑菇可致死，其中具有肝毒性的鵝膏菌屬品種中毒后死亡率甚至高達(dá)80%。不僅如此，毒菇種類繁多，所含毒素復(fù)雜，幾乎可對所有組織器官造成傷害，且目前醫(yī)學(xué)上還沒有特效藥，只能見招拆招，對癥治療。

? ? ? ?如果催吐洗胃之后癥狀仍不能緩解，則需進(jìn)行血漿置換來將毒素排出。如果毒素已經(jīng)到達(dá)各臟器，又就醫(yī)不及時，很可能造成不可逆的損傷，甚至危及生命。

▲婷婷家人在野外采摘的毒蘑菇

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別信民間、網(wǎng)上的毒蘑菇鑒定法

? ? ? ?中山三院兒科主任陳壯桂提醒，野味不可隨意采食，路邊的野花、野菜、野生菌等不懂得分辨，都有可能是致命毒藥。尤其不要輕信民間或網(wǎng)上的毒蘑菇鑒別方法，集體聚餐、餐飲服務(wù)、民俗旅游等單位不要自采、加工、食用野生蘑菇，避免有毒有害物質(zhì)混入其中，以確保公眾飲食消費安全。

? ? ? ??事實上，毒蘑菇確實很具有欺騙性，很容易把“李鬼”認(rèn)成“李逵”。

? ? ? ??如：草雞樅鵝膏可以食用，但一種看起來幾乎和它長得一樣的蘑菇——灰花紋鵝膏，卻含有劇毒?？雌饋砣诵鬅o害的裂皮鵝膏，含有劇毒的鵝膏肽類毒素，誤食一兩即可致命。

? ? ? ??稀褶紅菇可以食用，但是和它長相極為相似的亞稀褶紅菇卻具有劇毒，可以引起橫紋肌溶解型蘑菇中毒，科導(dǎo)致急性腎功能衰竭甚至死亡。

? ? ? ??“一旦出現(xiàn)疑似中毒癥狀，應(yīng)立即停止食用可疑物質(zhì)，要立刻催吐并及時就近到正規(guī)醫(yī)院診治，不要自行服藥，要保存可疑物質(zhì)以備檢驗?！贬t(yī)生提醒。

? ? ? ??管住“食指大動”，切勿“鋌而走險”！